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Banchetto al Castello

Banchetto al Castello (6 luglio 2017)

 

6 LUGLIO 2017 ore 20.00 - Piazza Roma

Euro 35 a persona
POSTI ESAURITI - PRENOTAZIONI CHIUSE
tel. 0577 304834 - info@monteriggioniturismo.it

 

Banchetto al Castello, un magnifico prologo della festa medievale di Monteriggioni in una tra le più suggestive piazze in Italia. Il banchetto ripercorre la storia del castello attraverso pietanze antiche. Una serata spensierata e in armonia, con... tante sorprese che non mancheranno.

 

Menù

  • Del pollaio e dell’orto
    Frittatina con erbette
  • Del cortile e dell’incolto
    Crostini con fegatini, funghi, lardo e finocchietto
     
  • La clausura del villano
    Zuppa di ceci con cavolo e farro
     
  • La bonne viande du roi Charle Magne
    Pollo infinocchiato con cipolla
  • Il sostentamento dei Longobardi
    Trancio di maialino in crosta
     
  • Dai casales di Badia a Isola
    Formaggi toscani con miele millefiori
     
  • La vinea et il pomarium
    Pesche con il vino

 

«lascio a barba Sambuco ortolano il mio cappello di paglia per avermi talora dato un mazzo di porri la mattina a buona ora per fare buon stomaco e aguzzarmi l’appetito.
Item a mastro Allegretto canevaro la mia correggia larga e il scarsellotto, per avermi empito il bottrigo ogni volta che io ne avea bisogno, e fatti altri servigi, etc. Item a mastro Martino cuoco il mio coltello e la mia guaina per avermi alcune volte cotto delle rape sotto le cernici e fatto della minestra de fagiuoli con della cipolla, cibo conferente alla mia natura più assai che le tortore, le pernici e i pastizzi, etc. (…)».

(Giulio Cesare Croce, Le sottilissime astuzie di Bertoldo, Rizzoli Editore, Milano 1973)

Contatti

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  • UFFICIO TURISTICO DI MONTERIGGIONI e MUSEO "MONTERIGGIONI IN ARME"
    P.za Roma 23 - 53035 - Monteriggioni (SI)